A dieta da biomassa


A biomassa de banana verde é fácil de preparar, dá muita energia e uma força extra para emagrecer. Veja o cardápio ideal para perder até 1,5kg por semana.

Uma das frutas mais populares do país, a banana, pode ajudar você a eliminar a barriga. O segredo é preparar a biomassa de banana verde, que faz a fome demorar mais para surgir. Segundo a nutricionista Natália Colombo, a banana verde possui uma grande quantidade de amido resistente, substância que tem ação parecida com a das fibras. A sua digestão é mais lenta, o que evita os picos de açúcar e insulina, hormônio que atua no acúmulo de gorduras, diz. Prepare a biomassa:

  1. Lave as 4 bananas verdes com casca e coloque-as numa panela de pressão com água suficiente para cobrir as frutas;
  2. Conte 15 minutos a partir de quando a panela começar a chiar;
  3. Desligue o fogo e espere a pressão sair;
  4. Em seguida, tire a casca das bananas e bata as frutas no liquidificador com água suficiente para formar um creme;
  5. Guarde a biomassa em um recipiente de vidro na geladeira ou coloque em formas de gelo e congele;
  6. Na geladeira, dura sete dias e no congelador, três meses, diz Natália;
  7. A receita rende porções para uma semana.

Para você secar, Natália preparou um cardápio, com 1.100 calorias diárias, em que você come de tudo e ainda perde até 1,5 kg por semana!

DIA 1

Café da manhã:
  • Suco com 3 fatias de abacaxi batidas com 1 fatia de melancia, 1 rodela fina de gengibre e 1 col. (sopa) de biomassa;
  • 1 fatia de pão integral sem glúten com 1 col. (chá) de geleia de frutas sem adição de açúcar;
  • Café ou chá (com adoçante).
Lanche da manhã:
  • 1 pêssego.
Almoço:
  • 1 prato (sobremesa) de salada de folhas com 1 col. (sopa) de rabanete ralado e 3 rodelas de tomate;
  • 2 col. (sopa) de arroz integral;
  • 2 col. (sopa) de feijão;
  • 1 filé (150 g) de frango grelhado.
Lanche da tarde:
  • 200 ml de chá de ervas ou de água de coco;
  • 1 maçã polvilhada com canela e 1 col. (sopa) de semente de abóbora.
Jantar:
  • 1 prato fundo de salada de bifum (macarrão de arroz) e legumes (cenoura em cubos, ervilha, palmito, tomate e salsão picados) com 3 col. (sopa) cheias de atum e queijo branco.
Ceia:
  • 1 xíc. de chá de camomila.

DIA 2

Café da manhã:
  • Suco com 1 pote de iogurte desnatado natural batido com ½ xíc. (chá) de morango e 1 col. (sopa) de biomassa;
  • 1 torrada integral com 1 fatia de ricota light;
  • 1 xíc. de café ou chá (com adoçante).
Lanche da manhã:
  • 1 pera.
Almoço:
  • 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verde-escuras;
  • 1 col. (sopa) de cenoura ralada e 2 buquês de brócolis no vapor;
  • 3 col. (sopa) de purê de batata-doce com 1 col. (sopa) de biomassa;
  • 1 filé (120 g) de peixe assado com ½ limão espremido, rodelas de cebola e pimenta-do-reino ralada.
Lanche da tarde:
  • Tapioca recheada com 1 banana ou maçã aquecida e polvilhada com canela.
Jantar:
  • 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes (como rúcula, couve, agrião);
  • 1 omelete com 2 claras e 1 gema;
  • Tomate em cubos, cenoura ralada, cebola e espinafre.
Ceia:
  • 1 xíc. de chá de camomila ou de passiflora.

DIA 3

Café da manhã:
  • 1 copo de suco energético com biomassa;
  • 1 fatia de ricota com 1 fio de azeite de oliva;
  • 3 torradas integrais sem glúten.
Lanche da manhã:
  • 2 cookies integrais sem glúten.
Almoço:
  • 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com 1 col. de sopa de beterraba ralada, tomates picados e 1 col. (sopa) de legumes cozidos variados;
  • 2 pegadores de macarrão parafuso de milho com 3 col. (sopa) de molho de tomate ao sugo, engrossado com 1 col. (sopa) de biomassa.
Lanche da tarde:
  • 1 iogurte desnatado com 1 col. (sopa) de quinua em flocos.
Jantar:
  • 1 prato de salada de folhas verdes;
  • 3 col. (sopa) de quinua em grãos cozida com seleta de legumes;
  • 1 filé de peito de frango (110 g) em cubos, refogado com 1 col. (sopa) de molho de soja, pimentão e cebola em cubos.
Ceia:
  • 1 xíc. de chá de camomila ou passiflora.

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