Arroz colorido


Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cru
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 cenoura média
  • 3 colheres de uva passa sem semente
  • 150g de presunto
  • 1 cebola
  • 1 colher de margarina
  • cheiro verde

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Refogue e cozinhe o arroz com tempero, conforme a receita do arroz soltinho, que j passei aqui. Corte todos os legumes e o presunto em cubinhos bem pequeninos. Procure cort-los sempre do mesmo tamanho. Fervente os pimentes e a cenoura por 5 minutos. Escorra e reserve. Num pirex, misture bem o arroz, os legumes ferventados, a cebola, o presunto, as passas e a manteiga. Adicione por ltimo o cheiro verde e pronto. (No coloquei passas neste pois os convidados no gostavam de passas) DICA: Voc pode usar a criatividade e acrescentar o que tiver na dispensa ou geladeira: ervilha, milho, alho por, etc?    

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