Biscoitinho de pistache


Ingredientes

  • 65 g de farinha de trigo
  • 65 g de açúcar de confeiteiro
  • 65 g de manteiga amolecida
  • 2 claras de ovo
  • 50 g de pistache picado

Modo de Preparo

  1. Peneire a farinha e o açúcar de confeiteiro em 1 tigela;
  2. Coloque a manteiga e os ovos brancos no anexo picada do liquidificador e bata até ficar lisa;
  3. Adicione a farinha e o açúcar de confeiteiro e bata até ficar homogêneo;
  4. Leve a geladeira dor 5 minutos;
  5. Usando uma espátula limpre o mix de tuille (Usando o stencil) sobre o papel vegetal;
  6. Polvilhe com o pistache picado, em seguida, cozinhar em 160ºc por 5-6 minutos, até dourados somente ns bordas para dar forma de um chips, molde por cima de um rolo de esticar massa e friccione;
  7. Espere esfrir para moldar no rolo.

 

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