Bolinho de Arroz com Recheio de Calabresa


Ingredientes

  • 1kg de arroz cozido
  • 300g de mussarela picada
  • 150g de queijo prato picado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 2 linguiças calabresa picadas
  • 1/2 molho de salsa picada
  • 3 ovos
  • 200 ml de leite
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo (ou pouco mais dependendo de como ficar o creme, que precisa ficar consistente)

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Coloque o arroz j cozido em um recipiente, junte os demais ingredientes, exceto a farinha e o leite, e misture bem. Em seguida, adicione massa um creme consistente, feito com o leite misturado com a farinha. Guarde na geladeira por, pelo menos, 2 horas. Aps dar o formato de bolinho, frite lentamente em leo.

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