Bolo de Limão Siciliano


Introdução

Receita deliciosa que mistura da suavidade da massa do bolocom os tons cítricos e frescos do limão .images (11)

Ingredientes

Bolo:
  • 175g de açúcar refinado
  • 3 Ovos
  • 135g de farinha de trigo
  • 5g de fermento em pó (químico)
  • 75g de manteiga
  • 75g de creme de leite
  • raspas da casca de 1 limão siciliano
  • Farinha de trigo e manteiga para untar
Cobertura:
  • 25mL de suco de limão siciliano
  • 75mL de água
  • 15mL de rum
  • 100g de açúcar refinado

Modo de Preparo

Prepare a calda de limão, misturando todos os ingredientes e ferva apenas até que o açúcar esteja dissolvido. Reservar. Pré-aqueça o forno a 170ºC. Peneire a farinha junto com o fermente e reserve. Derreta a manteiga e misture-a ao creme de leite. Reserve. Bata o açúcar e os ovos até formar uma mistura homogênea e junte a mistura de creme de leite e manteiga. Adicione as raspas de limão e por último a farinha peneirada com o fermento, até a massa ficar homogênea. Leve para assar em forma untada e forrada com papel manteiga por cerca de 30 minutos a 170ºC Assim que o bolo sair do forno, pincele com a calda de limão.images (10)

LEIA MAIS IMPRIMIR ou SALVAR COMPARTILHAR ou SALVAR SALVAR PDF