Bolo de sorvete caseiro


Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 3xicaras de (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
Calda
  • 5 colheres de (sopa ) de chocolate em pó
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Bolo: peneire sobre uma panela as gemas misturando o leite condensado e o leite,leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer por 8 minutos ou ate fever.retire do fogo. Em seguida coloque as claras na tigela da batedeira,bata at obter picos firmes.junte o acar e bata mais um pouco.incorpore o creme de leite e mexa com cuidado ate ficar homogneo.despeje sobre a mistura de gemas ainda quente,mexa novamente e reserve calda ; em uma panela coloque o chocolate,o leite e o acar.leve ao fogo sem parar de mexer,ate encorporar. retire do fogo e forre o fundo e as laterais de uma forma grande com furo no meio .despeje o creme na forma e cubra com filme plstico .leve ao freezer por 12 horas ou at endurecer.no momento de desenformar e servir de uma ligeira aquecida na forma USAR SEMPRE A MESMA MEDIDA PQ SE NO VAI DAR CERTO

LEIA MAIS IMPRIMIR ou SALVAR COMPARTILHAR ou SALVAR SALVAR PDF