Bolo sensação trufado


Ingredientes

Bolo:

  • 4 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de café de raspas da casca de uma laranja ou baunilha
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de chá fermento em pó
Recheio trufado:
  • 500 g de chocolate ao leite
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • 1 colher de mel
  • 2 potinhos de cerejas com calda (300 g)
  • 5 bombons ouro branco picados
  • Refrigerante guaraná
Cobertura:
  • 1 caixinha de Chanty Mix ou 400ml de chantilly fresco

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Massa Na batedeira bata os ovos at ficarem espumantes, acrescente a margarina e as raspas da casca de laranja ou baunilha batendo mais um pouco Coloque o acar, o chocolate em p e bata novamente Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos e bata bastante Por ltimo coloque o fermento em p e misture levemente Coloque em uma forma redonda de cerca de 30 cm com fundo removvel ou forrada com papel manteiga Asse em forno pr-aquecido por cerca de 30 minutos Desenforme e dividindo em 2 partes, colocando a que tiver com o papel manteiga (s de pois retiramos o papel) na forma onde assou o bolo Recheio trufado Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas Deixe esfriar acrescente o creme de leite, a manteiga ou margarina, o mel e 3 colheres de sopa do licor das cerejas Reserve Montagem Molhe a parte do bolo que est na forma, coloque a metade do recheio trufado e em seguida as cerejas picadas e os bombons ouro branco, reservando 17 cerejas para a decorao Coloque a outra metade do bolo e molhe com guaran No precisa molhar muito, porque quando o bolo estiver no prato final o guaran da outra parte que estiver por cima descer Leve ao freezer por 10 minutos Decorao Coloque o bolo no prato final e retire o papel manteiga (se tiver colocado) Cubra todo o bolo com o restante do recheio trufado, distribua as 17 cerejas restantes e decore com pequenos picos de chantilly    

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