Brigadeiro de Leite (não leva leite condensado)


Introdução

Olha só que maravilha! Uma delícia essa receita, isso sim é uma verdadeira tentação!! Ingredientes 1 litro de leite 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado (120 g) 6 colheres (sopa cheia) de açúcar (150 g) 2 colheres (sopa) de margarina (30 g) 1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água Modo de preparo Em uma panela coloque 1 litro de leite, 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado, 6 colheres (sopa cheia) de açúcar e 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo alto, sem mexer, até reduzir (+/- 20 minutos). Depois, abaixe o fogo para médio, adicione 1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água, mexa a panela ligeiramente e deixe-a no fogo até que o creme desgrude do fundo da panela (+/- 7 minutos). Desligue o fogo e forme os docinhos, passando no chocolate granulado.      

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