Cobertura de Marshmallow


Ingredientes

3 claras 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Coloque para ferver a gua e o aucar enquanto isso, bata as claras em neve Quando a calda estiver engrossado, despeje-a ainda quente sobre as claras e continue batendo em potncia mxima Bata por 15 minutos no mnimo Se preferir pode colocar essncias para dar um gostinho especial, coloque junto a calda Ou depois de bater por 15 minutos acrescente um pouco de achocolatado    

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