Creme Russo com Ameixa


Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (aproximadamente 250 ml)
  • 1 e 1/2 colher de amido de milho
  • 3 ovos
  • 2 latas creme de leite
  • 1 goiabada
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 lata de ameixas em calda

Modo de Preparo

  1. Primeiramente separe as claras da gemas, peneire as gemas e reserve.
  2. Em uma panela junte o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas já peneiradas.
  3. Leve em fogo brando até ficar consistente em formade mingau.
  4. Espere esfriar um pouco e coloque o creme em uma tigela.
  5. No liquidificador bata 1 lata de creme de leite com a goiabada, depois de ficar homogêneo coloque na tigela por cima do primeiro creme.
  6. Bata as claras em neve, adicione o açúcar e 1 lata de creme de leite misture manualmente e coloque por cima do segundo creme.
  7. Jogue a ameixa em calda por cima do ultimo creme e leve ao congelador por 2 horas.
  8. Fica simplesmente perfeito.

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