Esfihas de frango com catupiry


Ingredientes

300 ml de leite morno

  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento biológico
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 ovo
Recheio:
  • 250 g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 tomate
  • 1 cebola grande
  • Sal e pimenta a gosto
  • Catupirydownload (1)

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Amorne o leite, junte acar, o sal, o leo e misture o fermento e a farinha, at formar uma massa que no grude nos dedos Deixe descansar por 1 hora ou at dobrar de tamanho Cubra com filme plstico para massa crescer mais rpido, principalmente se for um dia frio Cozinhe o frango em um pouquinho de gua com temperos de seu gosto, quando estiver cozido junte a cebola e o tomate cortados refogue durante alguns minutos Depois desse recheio pronto passe tudo no processador pulsando para ficar como se o frango estivesse desfiadinho, vai ficar meio molhadinho mas no muito pra poder rechear sem sair o caldo Abra a massa em rodelas pequenas pode ser um copo pra cortar e recheie com o catupiry e depois o frango, feche em forma de tringulo, pincele com o ovo batido unte uma forma e distribua-as com um espao suficiente para que elas possam crescer Espere mais uns 20 minutos at elas crescerem um pouquinho Asse em forno 180 at ficarem douradas Informaes Adicionais Pode inventar o recheio que quiser tomando cuidado para que consiga fech-las sem que o recheio saia na hora de assar. Depois de assadas pode congel-las e aquecer no microondas aproveitando para comer a qualquer hora do dia.download

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