Leite condensado de soja: como fazer


Sem lactose, glúten e muito menos gordurosa, a versão do leite condensado de soja pode ser encontrada industrializada em mercados comuns, mas também pode ser feita em casa. E tem mais: além de ser fácil, é possível adequar os ingredientes diet.

Por que consumir leite condensado de soja


Além de ser uma opção deliciosa para os intolerantes à lactose, o leite condensado de soja também serve para os veganos, que não ingerem produtos de origem animal e para os indivíduos que optam por uma alimentação saudável.

De gosto, cor e textura iguais ao produto feito com o leite de vaca, o leite condensado da soja é isento de glúten, lactose, gordura trans e colesterol, contendo em 20 gramas 67 Kcal, 12 gramas de açúcar e 1,4 gramas de gorduras totais.

Ingredientes


1 xícara de chá de leite de soja em pó ou extrato de soja;
2 xícaras de chá de açúcar mascavo, orgânico ou adoçante;
½ xícara de chá de água quente;
1 e ½ colher de sopa de margarina;

Como fazer


Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Leve à geladeira por 4 horas.

Substitua o leite condensando de leite de vaca pelo feito a partir da soja em receitas de sobremesas, caldas e doces em geral.

LEIA MAIS IMPRIMIR ou SALVAR COMPARTILHAR ou SALVAR SALVAR PDF