Magnum caseiro


Ingredientes

 Para a forma do sorvete:

  • 4 copos descartáveis de 180 mls;
  • 32 copos descartáveis de 50 mls;
  • Papel filme;
  • 4 palitos descartáveis para picolé.

Para o creme de baunilha:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 caixinha de creme de leite.

Para o recheio:

  • 4 col (sopa) de doce de leite (comprado pronto ou feito em casa).

Para a crosta de chocolate:

  • Papel alumínio;
  • 300 g de chocolate meio amargo derretido (no microondas ou em banho-maria);
  • ½ xic (chá) de lascas de amêndoas cortadas em pequenos pedaços.

Modo de Preparo

Para o creme de baunilha:

  1. Coloque o leite condensado e o creme de leite em uma tigela;
  2. Misture bem com uma colher;
  3. Preencha 1/3 de cada copo descartável de 180 mls com a mistura;
  4. Guarde o resto do creme na geladeira para mais tarde;
  5. Pegue os copos descartáveis de 50 mls e faça pilhas com 8 copos;
  6. Encaixe cada pilha no centro de cada copo com creme (isso garantirá o espaço para o recheio durante o congelamento do sorvete);
  7. Pressione a pilha de copinhos até que ela se aproxime do fundo do copo maior;
  8. Passe papel filme para manter a posição dos copos e leve ao freezer por 2 horas;
  9. Com cuidado, retire os copinhos (se quiser, coloque água dentro deles para que desgrudem mais facilmente).

Para o recheio:

  1. Preencha o buraco feito com o doce de leite (deixe sobrar 1 dedo do espaço, para que você possa finalizar com o creme branco);
  2. Despeje o creme sobre o recheio e coloque o palito no centro do sorvete;
  3. Leve ao freezer por 24 horas;
  4. Passe o copo na água corrente e desenforme os picolés;
  5. Leve de volta ao freezer.

Para a crosta de chocolate:

  1. Cubra um prato com papel alumínio;
  2. Reserve;
  3. Derreta o chocolate meio-amargo em uma tigela e misture as amêndoas picadas;
  4. Mergulhe os picolés no chocolate derretido;
  5. Coloque-os sobre o papel alumínio e leve ao freezer por 30 minutos. Bom apetite!

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