Maionese magra


Introdução

Mesmo light, a maionese tem caloria demais para quem está batalhando para perder peso. Então, experimente esta receita. Sem óleo ou azeite, é uma versão especial da maionese tradicional. É perfeita para acompanhar uma salada de folhas verdes ou passar na torradinha!

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 2 col. (chá) de mostarda;
  • 4 fatias grossas de ricota fresca;
  • 2 col. (chá) de molho inglês;
  • sal a gosto;
  • gotas de limão.
Modo de preparo:
  1. Cozinhe o ovo por apenas quatro minutos (marque esse tempo assim que a água ferver);
  2. Deixe esfriar e coloque no liquidificador com os outros ingredientes;
  3. Bata até obter um creme bem liso;
  4. Leve à geladeira por duas horas;
  5. Sirva com salada de folhas verdes ou torrada integral.

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