Mousse dos deuses


Introdução

Ingredientes:

Mousse de maracujá:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 medida (lata) de maguary maracujá
Ganache de chocolate meio amargo:
  • 1 barra de chocolate 70% cacau
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 caixinhas de bombons gelados da marca kibon - eskibo

Mod0 de Preparo:

Mousse:
  1. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea
  2. Em seguida coloque em um saco de confeiteiro e leve ao refrigerador por 1 hora
Ganache:
  1. Em banho-maria, derreta o chocolate mexendo ocasionalmente, sempre cuide para não entrar vapor ou água
  2. Assim que derreter completamente retire do banho-maria e acrescente o creme de leite, mexa até obter uma mistura homogênea
  3. Faça o mesmo procedimento da mousse e leve para gelar
Montagem:
  1. Pegue o saco da ganache e faça um furo na ponta
  2. Após faça a cobertura das laterais e fundo do refratário em ordem aleatória
  3. Em seguida faça isso com a mousse, vá colocando aos poucos uma camada de mousse, coloque alguns bombons gelados e mais um pouco de ganache
  4. Vá intercalando os três ingredientes e, por último coloque alguns bombons para decorar
  5. Lembre que todos os ingredientes devem estar gelados na hora da montagem e logo após de pronto coloque na geladeira até a hora de servir, assim o bombons vão estar intactos e na hora de saborear você ficará surpreso com a mistura dos sabores

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