Nhoque Prático à Carbonara


Ingredientes

Massa:

  • 4 Colheres (sopa) maionese
  • 2 Colheres (sopa) margarina
  • 1 Colher (chá) sal
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 450ml Leite

 

Carbonara:

  • 1 Pote de nata
  • 1 ovo
  • 1 pct. queijo ralado
  • 1 calabresa em pedaços
  • 300gr de bacon
  • Pimenta do reino e cebolinha verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque a maionese, margarina, leite e o sal, leve para o fogo e deixe derreter bem a margarina sem parar de mexer;
  2. Quando começar a levantar fervura acrescente a farinha de trigo e continue mexendo até a massa desgrudar da panela.
  3. Depois deixe esfriar um pouco amasse bem a massa, faça rolinhos com a massa e corte em partes iguais, em outra panela com água fervente;
  4. Adicione os nhoques a ela, quando eles subirem retira da água e está pronto um nhoque muito saboroso e super prático.

 

Carbonara:

  1. Em um recipiente (bacia,travessa...) misture a nata o queijo ralado, ovo e a pimenta do reino, misture bem todos esses ingredientes e reserve.
  2. Depois frite a calabresa e o bacon quando eles tiverem no ponto desejado,acrescente o nhoque em uma panela e depois a mistura da nata por cima, mexa bem e sirva em seguida esse delicioso nhoque carbonara.

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