Palha italiana de leite ninho com cobertura de chocolate


Introdução

Ingredientes:

Palha:
  • 1 lata de leite condensado;
  • 6 colheres de sopa de leite em pó;
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
  • 1/2 pacote de biscoito maisena.
Cobertura:
  • 200g de chocolate ao leite (se preferir, 200g de chocolate meio amargo ou 100g de cada um deles).

Modo de preparo:

Palha:
  1. Misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó em uma panela e leve ao fogo médio;
  2. Mexa sem parar até que as laterais comecem a “ferver”, então abaixe o fogo e mexa até desgrudar da panela (aproximadamente 5 minutos para todo o procedimento);
  3. Apague o fogo, continue mexendo e então adicione os biscoitos quebrados;
  4. Depois de misturar, despeje o conteúdo em uma forma untada com manteiga e leve à geladeira por cerca de 1h30;
  5. Quando tirar da geladeira, corte em quadrados ou como preferir.
Cobertura:
  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (parando-o de 30 em 30 segundos para mexê-lo);
  2. Após derreter o chocolate, com o auxílio de um garfo, banhe os quadradinhos de palha italiana;
  3. Coloque-os sobre uma forma forrada com papel manteiga e leve à geladeira por 20 minutos;
  4. Depois disso, a palha italiana coberta com chocolate está pronta para ser saboreada ou embrulhada para vender.

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