Pão Doce com Recheio de Creme


Ingredientes

Massa:

  • 1/2 kilo de farinha de trigo
  • 30 gramas de fermento biologico
  • 3 colher (sopa) margarina
  • 3 colher (sopa) açucar
  • 1 colher (sopa) essência de baunilha
  • 1 xicara (cha) leite
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal

 

Recheio:

  • 1/2 litro de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de amido de milho
  • 4 gemas
  • essência de baunilha

Modo de Preparo

Massa

  1. Em um recipiente, colocar farinha, fermento, sal, açúcar, leite, ovos, margarina essência de baunilha,misturar bem.
  2. Vai amassando e sovando a massa até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 30 minutos

 

Recheio:

  1. Em uma panela, colocar o leite, a gema e o açúcar.
  2. Vai mexendo devagar. Acrescente o amido aos poucos até engrossar.
  3. Desligue o fogo e misture a essência de baunilha.
  4. Com um rolo, estique a massa. Coloque o recheio e enrole a massa como um rocambole,feche as pontas
  5. Pincele a gema e leve ao forno por 50 minutos ou até dourar.

 

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