Pão francês quentinho e crocante


Introdução

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h2>strong>em>Ingredientes:/em>/strong>/h2>ul> li>2 tabletes de fermento biológico Fleischmann/li> li>1 1/2 xícara (chá) de água morna/li> li>5 xícaras (chá) de farinha de trigo especial Fleischmann/li> li>2 colheres (chá) de açúcar refinado/li> li>1 colher (sopa) de manteiga sem sal/li> li>2 colheres (chá) de sal/li>/ul>h2>em>strong>Modo de Preparo:/strong>/em>/h2>ol> li>Dissolva os tabletes de Fermento Biológico Fresco Fleischmann na água morna.
  • Acrescente os demais ingredientes e sove até obter uma massa lisa e enxuta.
  • Corte pequenas porções de massa e boleie.
  • Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos, modele tipo bastão, arrume no tabuleiro sem untar.
  • Deixe crescer novamente por 30 minutos, corte a superfície dos pães ao longo como uma lâmina.
  • Borrife água nos pães antes de fornar.
  • Asse em forno pré-aquecido (200ºC) por cerca de 20 minutos.
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