Pavê de cappuccino diet


Ingredientes

Pão de ló de café:

  • 4 claras em neve
  • 4 gemas peneiradas
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de nescafé

 

Creme de leite:

  • 1 pacote de pudim diet de baunilha
  • 500 ml de leite desnatado (para preparar o pudim)
  • 1/2 lata de creme de leite desnatado
  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 xícara de água (pra hidratar a gelatina)

 

Creme de chocolate:

  • 200 g de chocolate diet
  • 1/2 lata de creme de leite desnatado
  • 1/2 lata de leite desnatado

Modo de Preparo

Pão de ló de café:

  1. Bata as claras em neve;
  2. Adicione as gemas e o adoçante sem parar de bater;
  3. Retire da batedeira e coloque a farinha e o nescafé, misture delicadamente;
  4. Asse em forma forrada com papel manteiga por 15 minutos em forno médio;
  5. Disponha o pão de ló na refratária;

 

Creme de leite:

  1. Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem;
  2. Desligue o forno e adicione o creme de leite;
  3. Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos;
  4. Incorpore à mistura;
  5. Cubra o pão de ló com esse creme e leve a geladeira para firmar;

 

Creme de chocolate:

  1. Pique o chocolate e leve ao micro-ondas por 30 segundos para derreter;
  2. Adicione o creme de leite;
  3. Adicione o leite;
  4. Aplique sobre o creme de leite já firme;
  5. Decore com um pouco de pó para cappuccino diet.

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