Pavê de chocolate branco


Introdução

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado;
  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 1 caixa (200 g) de creme de leite;
  • 1 caixa de biscoitos champanhe;
  • 1/2 xícara (chá) de leite;
  • 150 g de chocolate branco ralado;
  • 250 g de chocolate branco picado;
  • morangos;
  • calda de chocolate meio amargo a gosto para servir.

Modo de preparo:

  1. Leve ao fogo baixo o leite condensado com o leite e o amido, mexendo sempre até engrossar;
  2. Deixe esfriar um pouco e junte o creme de leite;
  3. Em um refratário médio, alterne camadas de biscoitos levemente passados no leite (1/2 xícara (chá)), o creme, o chocolate picado e os morangos, mas termine com o creme;
  4. Cubra com filme plástico e gele até ficar firme;
  5. Na hora de servir, retire o plástico, polvilhe o chocolate ralado e decore com a calda.

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