Pudim de padaria


Introdução

Ainda dá tempo de fechar o dia com um pudim delicioso!

Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de leite
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de cha de acucar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 50 g de queijo ralado
  • 50 g de coco ralado
  • Para a calda:
  • 2 xícaras de chá de açúcar

Modo de Preparo

  1. Prepare a calda derretendo o açúcar na própria forma, reserve para esfriar.
  2. Enquanto a calda esfria coloque no liquidificadoro leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo, bata por 4 minutos.
  3. Desligue o liquidificador e acrescente o coco e oqueijo ralado, misture com uma colher sem bater.
  4. Coloque a mistura na forma com a calda e leve para assar em banho maria por 1 hora e meia.
  5. Deixe esfriar e desenforme      

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