Rabanadas de chocolate


Introdução

Ingredientes:

  •  6 pães franceses amanhecidos
  •  1/2 xícara de chocolate em pó
  •  1 xícara de açúcar
  •  1 xícara e meia de leite morno
  •  1 colher (sopa) de essência de rum
  •  3 ovos
  • óleo de soja para fritar

Modo de Preparo:

  1. Corte o pão em fatias de mais ou menos 1 cm. Misture os outros ingredientes (exceto os ovos e o óleo) e forme uma calda. Passe as fatias de pão pela calda e deixe escorrer numa peneira.
  2. Depois, passe as fatias já umedecidas nos ovos ligeiramente batidos e leve para fritar em óleo bem quente.
  3. Quando estiverem douradas, retire e passe no açúcar refinado. Está pronto!
  4. Rendimento: 25 a 30 unidades

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