Pavê de morango


Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 1 lata de leite comum;
  • 2 gemas peneiradas;
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo ou maisena;
  • 2 xícaras de chá de morango;
  • 1 colher de chá de baunilha;
  • Morango e chantilly para decorar.

Modo de Preparo

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado;
  2. Mexa at engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas no pode parar de mexer);
  3. Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro;
  4. Se necessrio, bata o creme no liquidificador para desmanchar possveis bolinhas que se formam no creme;
  5. Em um refratrio, coloque na seguinte ordem uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com acar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme;
  6. Repita as camadas terminando com o creme;
  7. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.

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