Receita risoles rápidos de frios


Ingredientes

  • 2 copos (requeijão) de leite;
  • 3 copos (requeijão) de farinha de trigo;
  • 1 caldo knorr de galinha;
  • 1 colherzinha de chá de margarina;
  • Sal a gosto.

Recheio:

  • 150 g de queijo;
  • 150 g de presunto;
  • Orégano a gosto.

Para empanar:

  • 1/2 copo de leite;
  • Farinha de rosca.

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite com a margarina, o caldo knorr e o sal na panela;
  2. Quando levantar fervura adicione o trigo, mexa bem até soltar da panela e reserve;
  3. Pique os frios, adicione o orégano adicional, abra a massa com rolo de macarrão e faça rodelas com 1 copo de boca não muito grande;
  4. Recheie, feche bem com os dedos, passe os risoles no leite e na rosca;
  5. Frite no óleo bem quente.

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