Sopa para emagrecer


Introdução

Ingredientes:

  • 4 cebolas grandes;
  • 2 pimentões verdes;
  • 4 tomates inteiros;
  • 1 maço de salsão;
  • 1 repolho grande;
  • 4 cenouras grandes;
  • 2 pacotes de sopa de cebolas (pronto);
  • 3 cubos de caldo de carne ou de galinha.
Modo de preparo:
  1. Corte os vegetais em pedaços;
  2. Cubra-os com água e deixe ferver por 40 minutos (nesta hora coloca a sopa de cebola);
  3. Depois de fervido, deixe em fogo brando até que os vegetais estejam macios;
  4. Coloque na pressão se preferir;
  5. Se puder, de preferência, não bata no liquidificador;
  6. ½ receita dá para 1 pessoa comer por 4 dias no almoço e jantar.

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