Torta de banana super fácil!


Introdução

Você vai se apaixonar por essa torta de banana super fácil, aprenda a receita!

Ingredientes

  • 10 unidades de banana nanica não muito maduras (ou 12, caso sejam pequenas)
  • Canela-da-china em pó a gosto
  • 2 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 3 unidades de ovo (batidos com uma colher de sobremesa rasa de açúcar)
  • 1 xícara (café) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Como Fazer

  • Unte uma assadeira retangular de 35 cm.
  • Retire a casca das bananas e corte no sentido do comprimento.
  • Vá colocando na assadeira, com a parte cortada virada para baixo. Ao terminar, polvilhe canela sobre as bananas.
  • Numa tigela, misture bem a farinha de trigo, o fermento em pó e o açúcar. Passe a mistura numa peneira e distribua de maneira uniforme sobre as bananas.
  • À parte, derreta a margarina e coloque sobre a mistura de farinha (ela não cobre a massa toda, fica apenas respingada em alguns pontos. Sobre ela, coloque o leite, também distribuindo de maneira uniforme.
  • Por último, coloque os ovos batidos com açúcar. Esse último item sim, deverá cobrir toda a superfície da torta.
  • Com um garfo, fure toda a torta, e vá girando a assadeira para eliminar as bolhas de ar que se formam embaixo dessa mistura.
  • Lembre-se que se o ar permanecer, a torta terá ilhas de farinha de trigo crua no meio, e não fica legal.
  • Após certificar-se que a mistura de ovos cobriu tudo, leve ao forno preaquecido por 30 minutos, ou até corar. Ela forma uma linda crosta dourada em cima.

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