Torta de ricota fit


Ingredientes

  • 90 gramas de Whey Protein sabor baunilha;
  • 1/2 xícara de água quente;
  • 4 ovos;
  • 1 colher de sopa de margarina (ou óleo de macadamia);
  • Raspas de limão (siciliano);
  • 1 ricota amassada;
  • 1 xícara de água fria;
  • 150 gramas de passas;
  • 1 colher de sopa de aveia.
  •  

Modo de Preparo

  1. Bater as claras em neve;
  2. Reservar;
  3. Misturar as passas com a aveia;
  4. Reservar;
  5. Bater o Whey Protein com a água quente no liquidificador;
  6. Adicionar o óleo/margarina, as gemas, água fria e as raspas de limão;
  7. Em uma tigela agregar delicadamente a ricota, as claras e as passas;
  8. Distribuir em formas de silicone ou antiaderente, e levar ao forno médio por 20 minutos (formas individuais) ou 40 minutos (assadeira).

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