Torta delícia de pêssego


Ingredientes

  • Massa: 1 colher (sopa) de cacau 1 e 1/2 de xícara (chá) de farinha de trigo 1/4 de xícara (chá) de açúcar 50g de amêndoas sem pele tostadas e moídas 1 ovo 40g de margarina 2 colheres (sopa) de conhaque 1 pitada de sal. Recheio: 1 lata de pêssego em calda 1/2 xícara (chá) de leite 1 lata de leite condensado 5 colheres (sopa) de amido de milho. Cobertura: 150 ml de creme de leite fresco 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Modo de Preparo

  1. Massa: Em uma tigela, peneire o cacau, a farinha, o sal e o acar. Misture as amndoas, o ovo, a margarina e o conhaque at formar uma farofa. Cubra com filme plstico e leve a geladeira por 30 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de dimetro com fundo removvel. Leve ao forno preaquecido a 200 e asse durante 30 minutos. Recheio: Bata no liquidificador, o pssego sem a calda, o leite, o leite condensado e o amido de milho. Coloque em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar at engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre a massa fria. Leve a geladeira at firmar. Cobertura: Bata o creme de leite com o acar at dar ponto de chantilly. Cubra a torta e decore com fios de calda de chocolate. Dica: Substitua as amndoas por castanha-do-par, castanha de caju ou amendoim.
 

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